大家很熟悉咸鸭蛋粥,but,今天我要做的是咸鹅蛋粥哟。同样十分美味!😍而且我还加了瘦肉和火腿,太下饭咯(º﹃º )。开整!
用料
煮熟后的咸鹅蛋 | 1 个 |
菜心 | 1 捆 |
大米 | 半杯或适量 |
香菜 | 任性加减量😄 |
瘦肉 | 适量 |
水 | 克 |
姜 | 可放可不放 |
又见咸鹅蛋粥的做法
先煮粥,不要放太多米,要不然就成蒸饭了😄
把瘦肉切成条或者片,切小一点哈。😊
洗干净菜心和香菜切好备用。🤤
我😏切的肉肉(专业的业余刀法)
用小锅先把水烧开再把肉放进去过一遍
请用你熟练的刀功,把美味的咸鹅蛋 切成小块,谢谢emmm
同上
给切好的青菜洗一个热水澡捞出
鹅蛋虽好,可不要贪碗唷!👆👆👆
最后一步,煮好的粥中加入青菜和鹅蛋还有火腿肉,盖上盖子闷一会,因为这些都是熟食,焖一首歌的时间,打开用勺子搅拌一下,您慢慢享用吧!
小贴士
不需要放盐哈,切记。
过程简单且安全(ღ˘⌣˘ღ)
谢谢您的关注和赞👍
加油(ง •̀_•́)ง,下厨人