美味的海鲜粥做法 食材 步骤

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美味的海鲜粥的做法步骤图,怎么做好吃

现在正是吃螃蟹的时候。做为湖南人,我家比较喜欢吃香辣梭子蟹。但是这个梭子蟹的壳里面又没有多少可以吃的东西,丢了又浪费,一起炒又占锅,所以我就想到把它洗了,再配小蟹脚一起来熬海鲜

用料  

蟹壳蟹脚 4-6只
大米 1杯
适量
少半勺
耗油 1-2克
玉米淀粉 1-2克
适量克
葱花 1把

美味的海鲜粥的做法  

  1. 把大米淘干净以后,把蟹壳和蟹脚和大米一起加水放于电锅里面,选粥羹档,熬一次稍用汤勺拌动一下,再重复选熬粥继续再熬。

  2. 准备一个半鸡蛋多的纯瘦肉,剁成肉泥,加一点点玉米淀粉一下,再加一点点盐,一点点料酒,一点点耗油再抓一下,再用冷水把肉泥调成糊状备用。往熬好的粥里加少量盐调好(咸淡按自己的口味),把肉泥再缓慢倒入粥内,边倒边用筷子轻轻搅拌,撒一把葱花,美味的海鲜粥就熬好了😁