这个粥是小妞最爱的辅食之一。做了很多次,这次拍个步骤图,贡献个菜谱给妈妈们。
大人也完全可以吃的哦,晚上熬一大锅一家人吃也很好。
用料
虾 | 3-4只 |
胡萝卜 | 小半个 |
大米 | 适量 |
盐 | 少量 |
油 | 少量 |
宝宝辅食:胡萝卜鲜虾粥(12m+)的做法
虾,去壳,剔除虾线,虾头留好。
将虾切碎,尽量碎一些,尤其是宝宝咀嚼能力不太好的情况。
这时候开始熬大米粥,稀还是稠随自己喜欢。
胡萝卜切碎
热锅放油,待油热一点儿把虾头放入,煎虾头油。
虾头油煎好基本是这样。将虾头夹出。
胡萝卜碎倒入虾头油中翻炒,至八成熟。
将切碎的虾倒入锅中一起翻炒,一边炒一边将黏在一起的虾肉打碎。
将炒好的虾和胡萝卜,连同锅里的余油一起倒入熬好的大米粥中。
将胡萝卜虾和粥充分搅匀,盖好锅盖煮五分钟。然后关火,尝一下味道,加盐,搅匀以后盖上锅盖焖三分钟。
好了!香喷喷的粥,小宝宝们很喜欢哦!
小贴士
粥在处理虾或胡萝卜之前开始熬,自己估计时间,就是在胡萝卜和虾炒好之后粥也熬好就可以,估计不好就早点熬。
熬粥时水可以多放一点儿,最后焖一下就变稠了。水少也没有关系,稠一点也好吃。