HELLO大家好!春天已经如约而至啦,可是身体和味蕾却好像还在冬眠沉睡,这个时候就更加渴望一抹酸辣来点燃味蕾,所以都田酱今天特地做了这道酸菜肉丝炒面,各位吃货都可以来试试!保证简单易做又美味!
用料
酸菜 | 30克 |
猪里脊肉 | 50克 |
都田蒸面 | 一块 |
红椒青椒 | 各一根 |
小洋葱 | 一小个 |
淀粉/生抽/胡椒粉/麻油/料酒 | 各一勺 |
点燃春季酸爽的酸菜肉丝炒面的做法
准备食材!将食材都清洗干净,这次准备的是都田原味麦香蒸面,用来做炒面会更加劲道!
猪里脊肉切丝,加入淀粉,生抽,盐,胡椒粉,麻油,料酒进行腌制~
将青椒,红椒,酸菜,小洋葱切成丝,放到碗里备用~
清水烧开后加入面饼,煮五分钟左右
锅中放油将里脊肉丝,酸菜等配菜炒熟,将煮好的面条放入一起翻炒两分钟就好啦!
最后就可以出锅摆盘啦,撒上白芝麻和香菜,就可以吃到一份美味健康的酸菜肉丝炒面!在春天味蕾复苏的季节,一起点燃酸爽吧!
小贴士
前面腌制里脊肉的时候已经有下调味料和酸菜本身有咸味,所以后续不用额外加调味料啦!是不是超级方便呢!