韩式辣白菜拌面,是比较家常的一道主食,食材简单,味道爽口,特别适合偶感火大想吃凉快的食物的时候,真是会让你感觉到什么是爽口爽心,爽到家了!
用料
拉面 | 200g |
辣白菜 | 70g |
黄瓜 | 半个 |
芝麻 | 少许 |
香油 | 0.5勺 |
糖浆 | 0.5勺 |
辣椒面 | 一勺 |
辣椒酱 | 一勺 |
洋葱末 | 一勺 |
蒜末 | 一勺 |
醋 | 一勺 |
酱油 | 1.5勺 |
糖浆 | 2勺 |
辣白菜汤 | 2勺 |
盐 | 0.5勺 |
香油 | 适量 |
韩式辣白菜拌面的做法
切黄瓜丝
切辣白菜丝
煮面条
面条过冷水后备用
辣白菜加入调料拌均匀
调拌面酱
拌面酱放入面条碗内
面条拌均匀
放入辣白菜、黄瓜,撒上芝麻即可
好了!
小贴士
辣白菜不要选择特别酸点,刚发酵的为佳!
面条不易选择过粗的,细面最好,煮的时候注意不要煮软了!
用辣白菜汤、酱油、盐、醋、白糖、白开水可以调一碗冷面汤配在一起食用!