一个懒懒的人在家,超简单的香香拌面走起
用料
挂面 | 1把 |
冰水 | 1000克 |
拌饭酱 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
麻椒油 | 1勺 |
黑芝麻 | 适量 |
香菜 | 1根 |
一人食超简单的香香拌面的做法
水开后,放入一小把挂面(如果你胃口大放两大把也行)
水再次沸腾的时候,加入半碗凉水,如此反复2-3次,这样可以保证不溢锅,使面条受热均匀。煮至面条没有白心,或者能轻易夹断就好啦
把面条捞起,放入冰水过一下后,捞起备用(过过冷水的面条不容易坨坨哟)
把拌饭酱、酱油和麻椒油混合在一起,浇在面条上,拌匀
撒上芝麻和香菜碎,恭喜你!获得了一个人也可以好好吃面的技能哦
小贴士
⚠️如果你不爱香菜,可以换成葱花或者任何你喜欢的(偷偷告诉你,芝麻和香菜如果没有,不放也可以)
⚠️如果没有拌饭酱,换成老干妈也行哟