极简版清汤面做法 食材 步骤

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极简版清汤面的做法步骤图,怎么做好吃

我觉得很好吃!(王婆卖瓜自卖自夸)
汤也好喝,不止荷包蛋也可以加点青菜一起煮~

用料  

细砂糖 一勺
半勺
酱油(生抽) 一勺
老抽 1/3勺
香油 一勺半
鸡精 1/3勺
陈醋 一勺
香葱 多点
青菜 适量
鸡蛋 一个

极简版清汤面的做法  

  1. 调好调料

  2. 煮面(挂面)
    老方法:水开下面,快沸腾的时候倒入凉水。反复操作,熟了以后就可以把面捞出来。
    用煮面水调汤(因为上一个步骤的反复操作,所以煮面水其实是很清澈的)
    我习惯把面捞出来放入凉水里再放到调好的汤料里。

  3. 可以吃了

    极简版清汤面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 吃完记得刷碗!

    极简版清汤面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张