意面和通心粉不易入味,加入奶油和火腿比较般配,简单的奶油火腿通心粉做法
用料
通心粉 | 250克(三人份) |
奶油 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋黄 | 3个 |
火腿 | 6片 |
盐 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
黄油 | 20克 |
橄榄油 | 2勺 |
莳萝 | 1勺 |
胡椒粉 | 少量 |
蘑菇 | 4个 |
奶油火腿通心粉的做法
通心粉放入开水中盖锅盖煮开,焖10分钟,避免硬块
锅中放橄榄油,烧热放黄油,放入火腿丝翻炒,加入蘑菇片翻炒,煮熟的通心粉沥干放入翻炒,加盐、糖、牛奶、奶油、胡椒粉,炒至收汁粘稠,加入莳萝翻炒均匀出锅
小贴士
通心粉要焖煮透,避免有硬块