黄磊老师的厨艺不得不服!这面条,好吃到爆炸boom~
用料
酱油 | 勺3 |
辣椒面 | 勺1 |
面条 | 份1 |
老干妈 | 勺1 |
醋 | 勺1.5 |
葱花 | 勺1 |
雪碧 | 勺2 |
芝麻 | 克1 |
盐 | 克1 |
蒜泥 | 勺1 |
黄磊老师~同款拌面🍜 超好吃!的做法
葱花,蒜泥,辣椒面,白芝麻加在一起(我用的辣椒面是我妈妈自己做的,已经有白芝麻在里面所以没有另外放白芝麻,超市里面买的辣椒面没有白芝麻的可以放一些,放了芝麻会比较香)锅中烧热油,倒入
按量加入醋、酱油、雪碧、老干妈,搅拌均匀
锅中烧开水,将面条放入煮熟,撒一点点盐(面条不低于3分钟,挂面会更加劲道)
面条煮熟后放入凉水中过一下沥干水分放到调好的酱汁碗里,搅拌均匀即可食用
小贴士
黄磊老师做的醋是3勺,酱油是2勺,我做了一次感觉比较酸不太适合自己的口味,所以有修改。喜欢吃酸一点的可以按自己的口味选择