用料
| 莴笋切成条，平菇撕成小条，口蘑切成片，金针菇撕成条，豆腐皮切成条，韭菜切成段、绿豆芽一把、香菜少许切段。煎一个荷包蛋。 |
春风满面销魂面的做法
【春风满面销魂面做法】[坏笑]
【备料】莴笋切成条，平菇撕成小条，口蘑切成片，金针菇撕成条，豆腐皮切成条，韭菜切成段、绿豆芽一把、香菜少许切段。煎一个荷包蛋。
【步骤】
｛碗底直接放入准备好的豆芽和韭菜段｝
1.热锅冷油，先下莴笋翻炒
2.平菇口蘑金针菇下锅翻炒，炒至稍稍出汤（也可放入自己喜欢的菌类）
3.放入豆腐皮一起翻炒
4.加四川豆瓣酱，一起炒阿炒（郫县豆瓣等都可以，酱量看个人口味和嗜辣程度添加）
5.往炒的食材里加水，熬汤，加少许盐。因为豆瓣酱比较咸了。熬汤15-20分钟，中火慢慢熬。
6.另一边烧白水，水开，煮面。
7.把“5”熬好的汤放入｛碗底｝豆芽和韭菜自然烫熟，再加入“6”煮好的白面。放荷包蛋，香菜和酸豆角等配料。
满面春风销魂面就做好了，开吃😄