这道饭是我家经常吃的,就想在这分享给大家。豆角配上鸡蛋,再加上西红柿酸酸的汤汁,加上一碗面条,可以吃的饱饱的。
用料
豆角 | 18根 |
鸡蛋 | 三个 |
西红柿 | 1或两个 |
葱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
面条 | 三人份 |
清水 | 适量 |
豆角鸡蛋西红柿面的做法
准备好所有食材
豆角切成细丁,葱切碎。
西红柿切小块。
鸡蛋加盐,打散。
锅中油烧热,放葱花,炒香。
倒入鸡蛋,不停搅拌,炒散。
鸡蛋炒好后,倒入切好的豆角,翻炒,然后倒入酱油,盐,翻炒均匀。
倒入切好的西红柿,翻炒。
倒入清水,淹过所有的菜,煮三分钟,关火。
面条煮熟,过凉水。
面条配上炒好的菜,浇上汤汁。
开吃吧~
小贴士
喜欢汤汁酸的,可以多放一个西红柿。
煮的时候,汤汁稍微咸一些,菜吃着就是正好的。