祖传哨子面烹饪方法窍门 如何做祖传哨子面才好吃

用料  

祖传哨子面的做法  

1. 所有食材全切成粒，肉剁碎，

2. 2.锅放油（根据肉的量放油，比平时多一点儿，杏鲍菇吸油），油热放猪肉末，炒白。
   
   3.放豆瓣酱，炒出红油，加老抽上色
   
   4.加杏鲍菇炒匀，加水（没过所有食材稍多点儿）（封面是没有杏鲍菇的，忘了拍）
   
   5.煮一会儿，勾芡，大火收汁，加葱末，拌匀起锅。