很多人喜欢吃火鸡面,但又会觉得太辣,这次我就尝试加入配菜翻炒,发现辣度降低,美味不改,小伙伴们可以试一试🍝
用料
火鸡面 | 1袋 |
圆白菜 | 小半个 |
鸡蛋 | 2个 |
醋 | 2-3勺 |
盐 | 1勺 |
炒火鸡面(降辣度版)的做法
圆白菜小半个切丝,鸡蛋2个放半勺盐打散
水烧开下入火鸡面,煮3-4分钟后捞出,过凉水备用
起锅,少许油加热后炒鸡蛋,鸡蛋炒熟后盛出备用
起锅少许油,油热后放入圆白菜丝,半勺盐翻炒至菜变软
倒入炒好的鸡蛋和煮好的面翻炒一分钟
挤入火鸡面自带的辣酱,加入2-3勺醋,翻炒一分钟
装盘,撒上海苔芝麻碎,开吃
小贴士
1.盐和醋的量依个人口味添加
2.个人比较喜欢醋味,且感觉醋味会降低辣度,还很美味,推荐大家尝试加醋,但还要根据个人喜欢为佳