蛋燕烹饪方法窍门 如何做蛋燕才好吃

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蛋燕的做法步骤图,蛋燕怎么做好吃

主要原料是纯地瓜粉和鸡蛋,方言翻译过来就是蛋燕(可能翻的不准确)闽东乡下的特色面食,这里的地瓜粉需要纯的地瓜粉

用料  

鸡蛋 1个
地瓜粉 3量杯
3量杯
煮面配菜喜欢什么准备什么
芹菜 150克

蛋燕的做法  

  1. 量粉和水的量杯(电煲里配的量米用的)

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  2. 粉,水各三量杯倒入一个大碗,再打入一个鸡蛋🥚(一家四口的量)

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  3. 蛋抽搅匀

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  4. 平底锅中小火,摊成饼状

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  5. 全部摊完,谅凉

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  6. 切丝

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  7. 加入自己喜欢的配菜和煮面一样

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  8. 这是煮的较干一些的,每次我都要加芹菜,我觉得芹菜是这碗面的灵魂

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  9. 喜欢什么菜加什么菜

    蛋燕的做法步骤图,蛋燕怎么做好吃 第10张
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