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用料
虾虾意大利肉酱面的做法
煮面,加盐少许,10分钟,煮完拌橄榄油
牛肉末加料酒少许,小半个蛋清,顺时针搅拌上劲,放在一旁。虾加料酒去腥
洋葱切小粒(不用太小),西红柿切半大块。
黄油下锅,小火炒肉,熟后,用余油,或者加一点油炒洋葱,洋葱变色炒番茄,番茄出沙,加番茄锅底料。
炒匀后加肉末再炒,在加虾,焖一小会,加意面,搅拌拌匀,出锅。