你还在吃番茄意大利面吗？太out了！
想体会意式风情，你还可以试试这款海鲜墨鱼汁焗面~
这道焗面的精华，就在于汁，味道太太太美妙！又咸又甜又鲜，好吃到停不下来！
而且，做一次汁可以用十碗面！喜欢西式风情的一定要学习下了~
用料
| 墨鱼面 | 2块 |
| 鱿鱼 | 1个 |
| 青口 | 4个 |
| 虾仁 | 适量 |
| 圣女果 | 适量 |
| 海草 | 适量 |
| 盐 | 5g |
| 黄油 | 100g |
| 巴马臣芝士 | 3g |
| 奶油 | 100g |
| 沙拉酱 | 10g |
| 橄榄油 | 50g |
| 面粉 | 100g |
| 高汤 | 500g |
意式浪漫——海鲜焗面的做法
准备食材
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第2张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第2张")
准备酱料
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第3张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第3张")
沸水下入青口，烫熟后捞出
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第4张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第4张")
沸水下入虾仁和鱿鱼，虾烫熟后捞出
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第5张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第5张")
鱿鱼十分钟后捞出，切粒后装盘备用
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第6张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第6张")
冷水下面，沸腾后再加入冷水
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第7张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第7张")
煮至五分熟捞出
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第8张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第8张")
加入少许橄榄油和高汤翻拌均匀，铺在一个大碗中
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第9张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第9张")
取锅，黄油煮化
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第10张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第10张")
加入生粉搅拌
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第11张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第11张")
加入高汤搅拌
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第12张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第12张")
加入盐，鲜奶油，色拉油
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第13张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第13张")
搅拌均匀至粘稠状，关火放凉备用。
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第14张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第14张")
取空碗，舀出两勺刚熬制的白汁，搅拌至融化状态
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第15张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第15张")
放入沙拉酱搅拌均匀
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第16张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第16张")
然后放入虾仁、鱿鱼粒和海藻，搅拌均匀
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第17张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第17张")
将搅拌均匀的酱汁平铺在面上
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第18张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第18张")
放上青口和圣女果，撒上一些芝士
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第19张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第19张")
送入烤箱200度烘烤20分钟
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第20张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第20张")
完成~
![意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第21张]( "意式浪漫——海鲜焗面的做法步骤图 第21张")
小贴士
黄油、鲜奶油都是西餐的东西，烤出来会特别香。极具西式风味。大家要注意看我搅拌时的手势和状态，一定要搅拌均匀到顺滑的状态。汤底也很关键，有了底味之后怎么调都是好吃的。