【步骤图】意大利肉酱面暴力教学版食谱大全和做法

经常会隔一段时间就想吃意大利肉酱面，奈何周围的味道都不是特别好……拖延了两三个月后终于在京东买了意大利面，第二天就到了，马上就做。
这次的菜谱都比较粗暴，配料也特别方便准备。材料备好十多分钟就搞定。
也可以提前一天将酱准备好冻进冰箱，第二天拿出来加热就可以吃了^_^

用料  

意大利肉酱面暴力教学版的做法  

1. 将番茄🍅和洋葱切成丁，至于多小的丁就看你自己喜欢了。(我觉得没有必要分开放，我太懒直接拿一个盆装。毕竟我们的菜谱是暴力版^_^)

2. 将猪肉去皮，最好用纯瘦肉(讨厌肥肉)然后剁剁剁……有能力可双刀剁(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))。不需要太细，也是看个人口味。
   
   加入适量淀粉，盐巴(我加了1勺半)，生抽2分之一小瓶盖。搅拌均匀

3. 剁肉的同时就可以将水烧开，放入意大利面。煮10分钟，这个时间的口感我最爱。
   
   煮好以后捞出，加入适量色拉油或者玉米油或者橄榄油，随便你！搅拌均匀！

4. 制作酱！
   锅烧热，中火放进黄油，待融化后倒入肉馅炒，炒变色了将番茄和洋葱倒进去继续炒。看到番茄很软了以后，出汁了，加番茄酱(量多量少自己控制，试一试,我加了很多)
   
   

5. 酱做好以后只留一半的量，然后将面倒入锅中一起搅拌均匀，翻炒几下，搞定！装盘！
   
   剩下一半的酱可以淋在装盘好的面上，让食物看起来更美味

小贴士

番茄可先在开水中烫几十秒，方便去皮。
有条件洒黑胡椒的最后撒点吧，我是没条件了。

毕竟是暴力简约版，虽然我废话有点多。没办法将后续摆盘和拍照的技巧了。或者有需要的小伙伴可以加我V信125200659，有建一个烘焙群的想法