【步骤图】喷香的排骨菌菇焖饭食谱大全和做法

用料  

喷香的排骨菌菇焖饭的做法  

1. 排骨粒切块后加入生抽料酒盐，腌上15分钟。

2. 两勺蒜蓉（偷懒放了李锦记的蒜蓉）放入排骨爆炒。排骨本身会出油，没有额外放油。

3. 把生抽，蚝油和红糖一起放入排骨，然后倒入一些水半没过排骨。大火烧开转小火，炖上半小时。

4. 把事先泡发好的羊肝菌倒入，再炖上半小时。

5. 排骨里放入玉米粒，胡萝卜块和大米，拌匀后放入电饭煲煮饭模式。出锅时超级无敌香。

小贴士

米淘好后可以比正常米饭水位线略少一些，因为后面要把排骨汤拌入。