【步骤图】豆焖饭（双豆生焖版）食谱大全和做法

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用料  

豆焖饭（双豆生焖版）的做法  

1. 蚕豆去壳，豌豆去壳，土豆切丁，火腿切丁备用，茴香切碎。

2. 热锅放猪油炒花椒，炒土豆，火腿，六成熟把土豆铺平。

3. 加淘好的生米，一层米一层豆一层火腿一层米，均匀铺平，加水，盐，大火把水收干。

4. 然后加少许姜，开小火加锅盖焖20分钟。

5. 20分钟后，是最关键。人要守在锅面前，旋转锅焖，以免糊了。这样焖10-15分钟。

6. 起锅前撒入茴香，拌一下即可。