坚果红糖馒头🌻做法 食材 步骤

热乎松软的红糖馒头谁不爱呢？这次在普通的红糖馒头上有所改进，快快做起来吧～

用料  

坚果红糖馒头🌻的做法  

1. 准备面粉、酵母、红糖

2. 花生、红枣、核桃、黑芝麻

3. 红糖用热水化开晾凉，晾凉后加入酵母搅拌均匀

4. 红枣、花生、核桃、黑芝麻放在保鲜袋里捣碎

5. 为了更好上色，红糖水里加入一勺老抽，再将红糖酵母水少量多次倒入面粉中搅成絮状，最后上手揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1个半小时。

6. 面团发酵至两倍大

7. 拉开有蜂窝状就是成功了

8. 把发酵好的面团放在揉面板上排气

9. 用擀面杖将面团平，呈大饼状，表面抹油，撒上坚果碎和红糖

10. 最后在表面开一个口子撒上红糖和坚果碎就完成了。盖盖再醒发5分钟，开火蒸15分钟，关火不开盖焖5分钟。