【步骤图】意式豌豆三层肉焗饭食谱大全和做法

就是换个口味，增加点颜色，胃口大开

用料  

意式豌豆三层肉焗饭的做法  

1. 这些就是最基本的材料

2. 热锅，倒入三层肉，微焦出锅，备用，留下底油

3. 锅里倒入切好的洋葱，中火，炒到出香味

4. 倒入豌豆，可以是新鲜的，我用的是冷冻的豌豆

5. 豌豆稍微炒下，加入蔬菜汁

6. 用小火慢慢煮，煮到豌豆熟了，关火，放置一旁备用

7. 另起一个锅，加入黄油，因人而已，也可以加橄榄油，等黄油融化

8. 倒入米饭，不断搅拌，等米粒完全吸收了黄油

9. 倒入一勺蔬菜汁，然后不断搅拌，等蔬菜汁干了，再倒入，不断重复这个步骤，到米粒到半生半熟状态

10. 把熟了的豌豆倒3分之2出来，打成泥状

11. 把豌豆泥倒入半生的米饭里

12. 搅拌，期间记得慢慢加蔬菜汁，一直到米饭熟透

13. 倒入剩下的豌豆和之前做好备用的三层肉

14. 最后加奶酪，加盐加黄油，根据自己的口味去调教，然后就完成了，可以出锅了

15. 简单的焗饭就做好了，开动

小贴士

1：蔬菜汁可以买那种块状的，然后和开水泡开，这是比较简单的
2：蔬菜汁可以自制，把胡萝卜，洋葱，芹菜都放水里煮，把味道煮出来了，就是一锅最基础的蔬菜汁