【步骤图】超治愈！番茄香肠芝士焗饭食谱大全和做法

记得第一次吃芝士焗饭是十几年前在三里屯的澳门味道餐厅，除了芝士焗饭，还有芝士焗红薯，基本是每次去都会点的，现在不知道店还在不在。
今早看到冰箱里的剩米饭突然就很想吃芝士焗饭，看这超长拉丝，很治愈有没有😊

用料  

超治愈！番茄香肠芝士焗饭的做法  

1. 西红柿切丁，胡萝卜切丁，香肠切丁。
   胡萝卜和玉米粒热水里绰一分钟。

2. 热锅放油后放入香肠煸一下。

3. 放入西红柿丁继续翻炒至出现浓稠状后加入胡萝卜和玉米粒，放入一勺番茄酱翻炒均匀。

4. 加入米饭炒散，加入少许盐。米饭炒散和其他食材混合均匀就可以，后面还要入烤箱。

5. 将炒好的米饭盛入烤碗。

6. 铺上一层马苏里拉芝士，要想有好的拉丝效果得放多多的芝士哦。

7. 在准备其他食材的时候可以先把烤箱预热，把铺完芝士的米饭放入烤箱180度烤15分钟，最后两三分钟的时候注意观察芝士的状态，芝士完全融化后微微上色即可，烤过头芝士就没有拉丝效果啦。

8. 金黄金黄的芝士混合酸甜的米饭，再加上香肠的咸香，超好吃！