包饺子，寓团圆，一家人团团圆圆！
用料
| 中筋面粉 | 1000克 |
| 水 | 200克 |
| 瘦猪肉 | 250g |
| 韭菜 | 5元 |
| 豆腐干 | 2元 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 味精 | 10克 |
| 盐 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
韭菜肉豆腐干馅饺子的做法
将豆腐干、瘦猪肉、韭菜切丁
![韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第2张]( "韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第2张")
打入一个鸡蛋搅拌丁
![韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第3张]( "韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第3张")
加入所有配料搅拌均匀
![韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第4张]( "韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第4张")
将馅炒熟装入碗中
![韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第5张]( "韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第5张")
将200g水倒入中筋面粉中，揉成一团
![韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第6张]( "韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第6张")
擀饺子皮
![韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第7张]( "韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第7张")
准备一个陶瓷碗压成圆
![韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第8张]( "韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第8张")
像这样子
![韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第9张]( "韭菜肉豆腐干馅饺子的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.使用温水，更容易揉软
2.注意分小剂子，不可太多也不可太少
3.最好在一个小时内完成，这样面团不容易变干