西葫芦鸡蛋馅儿做法 食材 步骤

用料  

西葫芦鸡蛋馅儿的做法  

1. 西葫芦1个擦丝，切成2cm左右的段。加2g盐腌制10mins，沥水。（也可以用黄瓜）

2. 3颗鸡蛋打散，加15g油炒熟炒散，加入盐，鸡精，白胡椒粉，油，葱花调味，加入西葫芦，可以加一点虾仁或者木耳。