双肉小馄饨烹饪方法窍门 如何做双肉小馄饨才好吃

虽然早餐变不出太多花样，但还是努力打造自己贤妻良母的人设，努力尝试变化多一点～比如小馄饨吧，做过纯肉，虾肉，玉米猪肉等各种馅料～今天买了夹心肉，又买了一点鸡里脊，那就把鸡肉和猪肉放一起做了馅料，算是个新品，味道还不错，据说营养很丰富。

用料  

双肉小馄饨的做法  

1. 鸡肉和猪肉剁碎，加葱姜末，我喜欢自己剁馅儿

2. 小馄饨皮是买的现成的，某马买的，大概80张

3. 2克盐，生抽，鸡蛋，一点黑胡椒粉

4. 搅拌至上劲

5. 加一勺水，用力搅拌上劲，再加一次水，再搅拌

6. 自己放馅儿，可以多放点

7. 没有章法，随便捏拢

8. 成品，一共80个，都是胖嘟嘟的，二十只就能满足爸爸的大胃～

9. 水烧开，馄饨下锅，水开加冷水半碗，再烧开，共加三次冷水，烧到馄饨浮起即可。馄饨汤可用骨头汤。也可白开水汤，加紫菜虾皮榨菜蛋皮丝葱花，几滴麻油，盐或生抽调味。