梭子蟹馄饨烹饪方法窍门 如何做梭子蟹馄饨才好吃

买了一箱梭子蟹，小孩子不喜欢自己剥，觉得剥了一手很麻烦。
于是我花点时间剥了蟹肉包馄饨。

用料  

梭子蟹馄饨的做法  

1. 梭子蟹洗干净大火蒸20分钟

2. 冷却后剥出肉来，姜末加油炒香，可以撒点胡椒粉料酒。

3. 放入拌好的肉末，加入韭菜。味道根据自己喜欢来，因为梭子蟹寒性，多加点生姜泥一起拌好，再加点香油。

4. 开始包

5. 包了整整三盘120只

6. 两勺醋一勺酱油，姜末一把，喜欢辣酱的也可以加点辣酱沾着吃。太美味了

小贴士

没难度就是花时间多。
蟹钳可以另外做成糟卤的当零食