在元气满满清晨,吃上一碗鲜美可口的馄饨,且搭配鸡蛋、饺子、馒头等,即简单又美味早餐。
我经常做馄饨、饺子,用料自由搭配,猪肉、牛肉、虾仁和蔬菜加入味好美调料,真是鲜美无比😋
用料
猪肉 | 100克 |
虾滑 | 100克(已处理过) |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
香菇、木耳 | 各15朵 |
馄饨皮 | 500克 |
生抽 | 1勺 |
味好美生姜粉、黑胡椒粉 | 各2克 |
鸡粉 | 1小勺 |
荠菜 | 100克 |
丝滑般美味猪肉虾仁馄饨的做法
香菇、木耳提前一天浸泡,猪肉、香菇、木耳切小块,荠菜已处理好切段,一起放入绞肉机绞成如上图样子,取出加入虾滑、鸡蛋拌均匀,加料酒、盐、香油、生抽、味好美生姜粉、黑胡椒粉(调味咸淡按个人喜好自已定)我适合清淡😉
调味好馅,开始包馄饨(馄饨皮和饺子皮是叮咚网购,觉得皮韧性好、下锅不易糊)同时也包了点饺子,早上来一碗馄饨+10只煎饺,好爽😆😆😆