今天来做一道……细思极恐的料理..嘿嘿~~
传说中的….一口能吃掉一家子的亲子丼
用到的是蒙地那富硒谷麦片!可以降低升糖速度,高血糖患者也可以获得的快乐丼!
用料
鸡腿 | 2只 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 3勺 |
胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
水 | 350ml |
【谷麦中华亲子丼】高血糖患者也可以获得的kuaile!的做法
先煮谷麦饭, 今天做的是1-2人份, 大约70克蒙地那富硒谷麦片, 350毫升的水,电饭煲煮饭功能.
将鸡腿去骨,顺便去掉脂肪和多余的鸡皮
切成块,不用太小,这样大小比较合适将鸡肉调味腌制,一勺料酒,适量胡椒粉, 搅拌均匀
接下来是调味汁: 料酒3勺,老抽半勺, 生抽2勺, 糖1勺,清水 5勺,调匀
热锅冷油下鸡块, 正反面稍微煎一下, 差不多2-3分钟,半熟就可以了,连同汤汁一起盛出来备用
接下来将洋葱爆香, 有香味后,加入少许水,开盖将洋葱煮 软
倒入鸡肉, 调味汁, 加盖 煮3分钟左右打一个鸡蛋, 稍微搅动一下,不要全部搅散, 在边上一圈淋下去, 锅的边上温度相对低, 凝固会慢一些
边上有些凝固后, 再打一个鸡蛋在中间,蛋黄稍微搅散一点点就好了
等鸡蛋凝固基本不会晃动了, 关火,盖在谷麦饭上就好了..