深受大家喜欢的“蜜汁鸡腿”饭 配上好看的碗 色香味俱全更有食欲
用料
鸡腿 | 2只 |
姜 | 3片 |
料酒 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
胡椒粉 | 5克 |
生抽 | 3勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
八角 | 1/2个 |
香叶 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 3克 |
小葱 | 1根 |
深受大家喜欢的“蜜汁鸡腿”饭 配上好看的碗 色香味俱全更有食欲的做法
鸡腿去过 再划上几刀 易熟又易入味
姜蒜 料酒 生抽 胡椒粉 盐 腌制半个小时
蜜汁:2勺生抽 1勺料酒 1勺耗油 半勺老抽 1大勺蜂蜜 半碗水 调和均匀 这样做的蜜汁太鲜了👍
锅中少许油把鸡腿鸡皮朝下 中小火煎2分钟 再翻面
姜 蒜 小葱 八角 香叶一起煎出香味来
煎出香味后放入蜜汁 盖盖焖煮5分钟
开盖满屋飘香,太香了,再把香料挑出来,香料煮久了太浓郁影响口感
最后大火收汁,汤汁浓稠时即可关火起锅了
把鸡腿肉切成块盖在米饭上,再淋一勺汤汁 就可以开吃了味道鲜甜香嫩多汁味道赞
就这汤汁拌饭都可以多吃一碗饭 大人小孩都爱吃 喜欢的朋友一定要试试