每次都是在料理店吃金枪鱼生鱼片盖饭😋😋今天试做大成功❣️感觉比外面料理店还入味好吃~分享🍀
用料
金枪鱼生鱼片 | 100g |
紫苏叶 | 三片 |
生姜 | 一小块 |
海苔丝 | 适量 |
白米饭 | 一碗 |
可生食鸡蛋 | 一个 |
白芝麻 | 适量 |
酱油 | 二大勺 |
料酒 | 一大勺 |
みりん | 一大勺 |
芥末 | 适量 |
マグロの漬け丼金枪鱼盖饭的做法
准备金枪鱼生鱼片100g
金枪鱼生鱼片放入袋子,酱油二勺、みりん一勺、料理酒一勺,生姜擦末放入袋子拌均匀,放入冰箱冷藏腌制30分钟。
准备三片紫苏叶
紫苏叶切细条状
米饭适量,米饭上面铺好海苔丝
依次放入腌制好的金枪鱼生鱼片,紫苏叶
中间放入生食鸡蛋黄,撒上白芝麻,喜欢芥末的可旁边挤上芥末~开吃😋