时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
圆白菜 | 200g |
淀粉 | 3g |
猪肉馅 | 130g |
姜末 | 3g |
白糖 | 5g |
生抽 | 15g |
郫县豆瓣酱 | 20g |
花椒粉 | 0.5g |
辣椒粉 | 根据个人口味添加 |
香油 | 10g |
米饭 | 2碗 |
麻婆圆白菜盖饭的做法
猪肉馅放进耐热大盆里,加入姜末、郫县豆瓣酱、白糖、生抽、花椒粉和辣椒粉,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放进微波炉,高火加热3分钟。
在肉馅里加入淀粉,拌匀,然后加入圆白菜,拌匀。盖上保鲜膜,放进微波炉,中高火,加热2分钟。然后趁热盖在热米饭上就好。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载