我不仅是有内涵的好吃饭团,我还是可爱乖巧的小雪人。鳕鱼秋葵时蔬,蔬菜可以替换为其他宝宝平时不太爱吃的蔬菜哦,这样又可以让宝宝在不知不觉中吃下去了。适合11个月左右的宝宝尝试。
用料
米饭 | 适量 |
鳕鱼 | 一小块 |
秋葵,胡萝卜,洋葱 | 少量 |
椰蓉 | 少量 |
香蕉 | 小块 |
黄瓜 | 小块 |
鳕鱼秋葵时蔬饭团(小雪人儿童餐)的做法
秋葵洗净,切一小块胡萝卜,洋葱。鳕鱼去皮去刺,放入蒸锅内蒸7分钟左右。
蔬菜切小块,开水焯下。
平底锅放油,炒香。
把蒸熟的鳕鱼,蔬菜,放入料理机,打碎。
取一块米饭按扁,放在手掌。然后舀一勺鳕鱼时蔬泥放在米饭中。
小心的用米饭包住馅,团起来成圆球状。
可以再借助保鲜膜包住饭团,可以使饭团更紧实。如此包两个饭团,其中一个比另一个大一些。然后可以放入椰蓉里打个滚,可以使饭团颜色白色均匀。
在剩下的鳕鱼时蔬泥中,再加入些米饭,拌匀。
把两个饭团摆在一起,把拌饭放在大号饭团下面。我用雕花刀给小雪人用胡萝卜刻了一个皇冠。
黄瓜洗净切片,并切成三角形。
如图一个一个叠放好,做出树的样子,并把黄瓜带皮的一面向上放,做为树干。
还用黄瓜条做了小雪人的胳膊。
用胡萝卜做出小雪人的扣子,鼻子和嘴巴。用黑芝麻酱点出雪人的眼睛。又用黄瓜皮做出雪人的围巾。用香蕉切片做出月亮和星星。最后撒了一点椰蓉,营造雪花漫天的感觉。