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好吃的饭团当然要好米,这次我用了五丰小产地舒兰大米,做出的饭团口感果然好
用料
心意饭团的做法
按照袋上说明煲好米饭,青豆飞水,炒熟虾仁备用
饭煲好放寿司醋捞均匀,加上炒好的虾仁,青豆,稍放凉些,用心型的凤梨模按压饭团
用保鲜纸剪个空心小心型,铺放飞鱼籽
随心摆造型,将做好的饭团返蒸下
美味的饭团开吃了
小贴士
模具要涂出黄油防贴,保鲜纸可随心剪图型