鱼肠以前有吃过,但吃的是那种即食包装的,觉得味道一般,所以对于鱼肠就不太喜爱。但是自从吃过珍妮珍馐家的三文鱼肠,立马对鱼肠改观了。这种鱼肠不是即食的,里面是真的有三文鱼肉,煎煮蒸炸,味道都好好,有点像蟹柳的味道。
将煎好的三文鱼肠包进土豆泥,用米饭裹成团,用紫菜一卷,搞定,味道非常的好。
用料
东北米 | 50g |
红米 | 10g |
珍妮珍馐三文鱼肠 | 2根 |
土豆 | 3个 |
胡萝卜 | 30g |
紫菜 | 1片 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
三文鱼肠饭团的做法
将两种米洗净,煮熟。
将煮好的米饭舀到碗里,加入盐和味精调味。
将土豆和胡萝卜洗净,削皮,放入锅里煮熟。
将煮好的土豆捣成泥。
胡萝卜切碎。
将胡萝卜放入锅里炒一下。
将胡萝卜和土豆混合,加入适量盐和味精调味。
将珍妮珍馐三文鱼肠解冻。
煎至两面金黄,出锅。
将鱼肠切成小段。
将紫菜剪成小段。
用土豆泥将三文鱼肠包住,滚成球。
然后用米饭将土豆球包住,整成椭圆形。
用紫菜段装饰一下饭团。