饿了..去厨房搜索一圈,有剩米饭,那就炒饭吧!打开冰箱看看👀有啥,香菇、火腿肠、鱼丸...👌开始吧!
用料
香菇 | 5朵 |
安井鱼丸 | 6个 |
红油榨菜丝儿(点睛了啊) | 一大勺 |
火腿肠 | 1根 |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
虾皮(可以省略) | 一小撮 |
剩米饭 | 2碗 |
好吃到停不下来的随便炒饭的做法
香菇切丁、鱼丸切丁、火腿肠切丁备用
锅中放点油烧热后放入香菇丁翻炒然后加入两勺酱油,一勺蚝油,继续翻炒,加入鱼丸丁和火腿丁继续翻炒(如何很干可以少加点水)
加入黑胡椒适量就行
加入米饭,用锅铲不停翻炒直到把米饭都打散再加入一勺酱油,(这个根据自己放的米饭多少来决定)
加入红油榨菜丝儿,非常点睛,不爱吃辣的可以不放
翻炒到米粒全部打散状态就大功告成!
小贴士
材料可以就地取材,火腿肠我用的是自制的肉灌肠,家里有什么就用什么,也可以用肉丁,香菇和红油榨菜丝儿都是很提味的,吃的时候配上豆腐卤,小心一定不要吃撑了🤭