2-3人量
用料
| 黑土豆 | 8个 |
| 葱白 | 6段 |
| 大米 | 1.5杯 |
| 五花肉 | 100克 |
| 盐 | 3克，按个人口味增减 |
| 油 | 10克 |
黑土豆饭的做法
黑土豆
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第2张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第2张")
去皮切滚块
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第3张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第3张")
五花肉去皮切丁
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第4张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第4张")
葱白切碎
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第5张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第5张")
锅入油，放入五花肉丁，扁出油，如果怕被油喷到可以先小火放肉丁，炒干水份再放油
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第6张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第6张")
扁出油后放入葱末炒香
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第7张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第7张")
加入黑土豆，翻炒片刻，放盐
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第8张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第8张")
将米放入锅内
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第9张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第9张")
翻炒均匀
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第10张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第10张")
盛出来放在电饭锅内
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第11张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第11张")
加水没过米
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第12张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第12张")
按煮饭键
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第13张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第13张")
煮好后拌匀，开饭
![黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第14张]( "黑土豆饭的做法步骤图，黑土豆饭怎么做好吃 第14张")
小贴士
我喜欢吃土豆比米多点的，所以米放少了，这次用的土豆个头不大，所以用8个，另外喜欢吃香菇的可以泡点干香菇切丁炒下加进去