焗饭最好用专门的焗饭碗，一般的瓷碗是不能进烤箱的，芝士要用马苏里拉芝士，其他芝士是没有拉丝效果的。由于这次也是我第一次做，没想到这么美味～所以没有拍过程图。
用料
| 鸡胸 | 适量 |
| 土豆 | 一个 |
| 黄油 | 20g |
| 马苏里拉芝士 | 100g |
| 黑胡椒酱 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 洋葱 | 少许 |
| 米饭 | 一碗 |
黑椒土豆鸡肉焗饭的做法
鸡胸切小块，放料酒和黑胡椒腌制20分钟
土豆，洋葱切小块
因为我用的是马苏里拉芝士块，所以要刨丝，用马苏里拉芝士碎的跳过此步。
把黄油放入锅中，黄油化后加入土豆洋葱和鸡肉，翻炒到土豆熟（不用等土豆变软，因为还有入烤箱）加入熟的米饭，翻炒均匀后，加入黑胡椒酱和少许盐。拌匀后倒入焗饭碗
烤箱上下火开最大，预热10分钟
把马苏里拉芝士均匀撒在焗饭上，铺稍微厚一些
把焗饭碗入烤箱，焗10-20分钟，直至芝士软化变焦黄。