普通香米做的排骨饭,宝宝也爱吃。
此方也可以是处理隔夜饭又不想吃炒饭的好办法,简单易学,营养美味。
用料
熟米饭 | 2碗 |
玉米 | 1个 |
香菇 | 8-10枚 |
蒜子 | 3瓣 |
姜末 | 适量 |
油 | 适量 |
排骨 | 2根 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
排骨饭 宝宝晚餐的做法
玉米剥粒,香菇切粒,姜蒜切末备用。
水烧开下入排骨变色即捞出,适量料酒生抽腌一下待用。
倒油入锅,加热至九分热。倒入蒜末姜末,爆香后倒入排骨,煎至两面金黄。
倒入玉米粒和香菇粒,翻炒均匀,倒入适量盐。加入约两碗水,炖煮两三分钟。
将炖好的排骨连汤倒入电饭锅中,加入米饭拌匀。按下煮饭键,煮约15分钟(如果喜欢吃锅巴可适当延长时间),香喷喷的排骨饭可以享用了。
小贴士
1.盐比平时炖汤多加一点,闷出来的排骨饭才味道刚好。
2.如果小宝贝吃就不要加太多香料,只是大人吃翻炒时可以加入鸡精(或味精)、八角和花椒使排骨更香。