特别简单的炒饭做法 食材 步骤

晚上饿了 家里只有昨晚剩的一些白米饭 和一些菠菜 就想吃炒饭 搜了下大家的 就有了自己做的这个

用料  

特别简单的炒饭的做法  

1. 做的时候没有拍照 简单写下步骤：1. 用酱油、老抽、生粉、蚝油 一点点水 调汁 用量按照上面写的  2. 米饭在电饭锅打散 尽量打散 用铲子背面摊开 在电饭锅里好搅拌 所以先不用放盘子里 3. 将调好的调味汁一点一点淋到米饭上 淋一些拌一下 颜色均匀就行 大概分3-4次淋就行 搅拌好放到盘子里备用4.                   将所有上面的蔬菜洗净切丁 放一起备用 玉米需要单独扣 喜欢吃什么都可以放 不要太多 会配料多 米饭少的 5. 鸡蛋一颗打散 6. 炒锅里起油 油热了下鸡蛋 鸡蛋稍微炒一下 倒出来放盘子里备用 转大火 小米椒先放锅里 翻搅到爆出香味 再把所有准备好的蔬菜丁下锅 翻炒过程中加盐、胡椒粉 全部熟了以后再放米饭 火调小 不然会糊锅 7. 将米饭和菜丁炒匀 拌好 就可以出锅了 可以多炒一会儿 大概5-7分钟

2. 西红柿菠菜季鸡蛋汤 ： 买一个浓汤宝 一个西红柿 两个鸡蛋 菠菜一把 水大概一个热水壶的量 （3-4人份）1. 鸡蛋两个打散、西红柿洗净切块 不要太大、菠菜洗净切三段 2. 水热了下西红柿 煮到水开了 下浓汤宝 浓汤宝需要搅拌 化开后  下菠菜 菠菜很容易熟 煮到软了 把蛋液边搅拌边淋入锅里  再煮大概2分钟 关火 加入盐、胡椒粉、六月鲜（可以多放些）常尝味道不淡就可以了

3. 完美的晚饭 不腻 也不会太简单

小贴士

炒饭的时候 锅里的菜一定要炒熟再下米饭一起炒
做汤的时候 菠菜不要煮太久 边尝边做