用料
| 菠萝 | 小半个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 油 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 番茄汁 | 30克 |
洋葱炒菠萝鸡的做法
准备材料，鸡胸肉切粒，菠萝切小块，洋葱切块或条
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打蛋入鸡肉，搅散
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加少许玉米淀粉和盐，腌半小时
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锅放油，烧到油刚出烟后转小火，300w
临下锅前把鸡胸肉粒裹粉，别太早
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油出烟后成300w，放肉炸到两面黄，八成熟，有点硬没关系，之后会软
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放一旁
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锅加水和菠萝煮3分钟，加糖
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加鸡，炒一会
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加洋葱
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加茄汁，炒两下出锅，太久洋葱会软
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成了
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小贴士
不用打芡，已有生粉，看起来也稠了