看到日食记香菇鸡腿肉的视频让我特别想试试，家里没有土豆和胡萝卜了，把贝贝南瓜洗一洗加入套餐，水其实也不用放很多，食材本身会出水，正常放煮饭水其实就差不多了，根据食材量调整。
用料
| 贝贝南瓜 | 一个 |
| 鸡腿肉 | 一只 |
| 香菇 | 8朵 |
| 大米 | 一杯 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 食用油 | 若干 |
| 姜丝 | 若干 |
| 料酒 | 三勺 |
| 酱油 | 三勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 花椒粉 | 一小勺 |
| 味精 | 半小勺 |
南瓜香菇鸡腿焖饭的做法
鸡腿肉去骨切小块，放在碗里加入姜丝和料酒腌制20分钟。
冷水泡发香菇至软后，切成四块，香菇水留用。
三分之一洋葱切丝，贝贝南瓜清洗干净，去籽切小块，一杯大米淘洗干净。
热锅热油，下洋葱丝翻炒，把鸡腿肉下锅，加入调料，翻炒变色。
放入香菇块和贝贝南瓜块，加入大米，再倒入一杯大米等量的香菇水，大略没过食材。
翻炒均匀，倒入电饭锅，尝尝咸淡，适量加盐，精华键煮饭，煮好后焖10分钟。