新冠疫情严重,只能宅在家里,想办法给小朋友做点美味营养餐吧。
用料
鸡蛋 | 3个 |
冷饭 | 2碗 |
葱蒜 | 少许 |
午餐肉 | 4片 |
虾仁 | 适量 |
干贝 | 适量 |
西兰花 | 少许 |
青菜,菠菜 | 少许 |
海鲜酱 | 两勺 |
黄酒 | 1勺 |
水 | 少许 |
将蛋打散,锅里加少许油,小火将蛋炒好放边上备用。蛋尽量煎成小块状。
青菜,菠菜,西兰花洗净切成小块备用。午餐肉切丁。葱蒜切小备用。
下油小火葱蒜爆香,然后开大火将虾仁和泡发好的干贝爆炒至虾仁微红。
将准备好的其余物品放入锅中爆炒。加适量黄酒和水,两勺海鲜酱翻匀。
放入冷饭和蛋花翻炒,加入葱花。大功告成!