【步骤图】摩飞版咸肉香肠菜饭食谱大全和做法

用料  

摩飞版咸肉香肠菜饭的做法  

1. 咸肉香肠切片，在清水里泡一会。青菜洗净切小条，大米洗净在水里泡半小时。

2. 开大火、倒油，油稍微多一些，底部全覆盖。油热后加入咸肉和香肠

3. 肉翻炒至变色

4. 加入青菜、继续翻炒至断生

5. 加入大米翻炒一下，让每一粒米都浸到油、加入适量盐

6. 加入清水，比米高1厘米左右

7. 大火烧开之后，调至中火，15分钟后拌入猪油，小火焖20分钟，即可。喜欢锅巴的可以再开大火烧一会。