用料
新鲜艾草 | |
面粉 | |
糯米粉 | |
食用碱 | |
咸菜 | |
春笋 | 根 |
一口吃掉的春天的做法
新鲜艾草清洗干净
水开放锅里焯水,需加一点食用碱。这个水可以留起来泡脚。
捞出放凉水里,拧成小团团放入料理机
拧成团可以冷冻,随用随取,也可以榨出汁保存
一半面粉一半糯米粉,倒入打好的艾汁,和面
和好,开始捏成面皮,或者擀成饺子皮样的
里面包咸菜春笋,这是炒咸菜的步骤,。包的时候忘记拍照了,封面搞了张百度的图😜😜😜😜做好放冰箱冷冻保存,蒸几个可以当早餐
小贴士
艾草是新鲜的,对女生身体好,可以把艾汁保存好,一年四季都可以做,焯水的艾汁可以留用泡脚呢