做这些不像饼干,蛋糕等烘焙,跟做实验似的严格按照步骤跟配方才行。平常老百姓炒菜,做饭哪有用电子秤、用量杯的呀,根据自己食量,口味,喜欢的配菜随便放,没有严格的要求,家里有什么菜,想放什么菜只要你喜欢都可以。
用料
米饭 | 根据自己饭量 |
虾仁 | 适量 |
章鱼须 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
蒜毫 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
盐 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
海鲜芝士焗饭的做法
食材全部洗干净,虾剥皮去虾线洗净
锅放油,油热放胡萝卜跟蒜毫炒几下
然后依次放入洋葱,章鱼须,虾仁。放点料酒去腥
全都熟了之后放入蒸好的米饭,(别问怎么看熟没熟,自己尝),盐,翻拌均匀。
装碗里,压实
表面铺上芝士碎
烤箱提前预热5-10分钟。中层200度烤15分钟左右
出锅,小心烫
另外一碗
芝士丝儿,香喷喷,开吃哈哈