用料
| 肥牛 | 250克 |
| 白糖 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 洋葱 | 0.5-1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 清水 | 半碗 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 西兰花 | 随意 |
| 胡萝卜 | 片，随意 |
| 黑胡椒 | 适量 |
简单易做肥牛饭的做法
烧水，水来关火放入肥牛，肥牛变色捞出，冲一下雪沫
![简单易做肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单易做肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱切丝，喜欢吃的多少点，不喜欢就少放点，紫洋葱也ok
![简单易做肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单易做肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将老抽，生抽，料酒，糖，盐，蚝油，淀粉，清水在碗里调出灵魂酱汁，放盐前尝一下，够咸就可以不放盐了，我加的黑胡椒碎，不喜欢吃可以不加
![简单易做肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单易做肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内烧油，将洋葱炒软，加入肥牛，翻炒一下倒入酱汁
![简单易做肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单易做肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入酱汁，稍微收收汁就可以了
![简单易做肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单易做肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
我这没顾上照成品就被吃了，可惜没成品照片了