![[搬运大胃爱丽丝]炒面的做法步骤图](https://i1.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/4ef1/4aa3/4ef19d147a89fa59e604c9ae8ec05f08895cd5ff114cc6a6085b03958040dbb9186c063ff5e8ed7ceba2.jpg "[搬运大胃爱丽丝]炒面的做法步骤图")
摘自微博@大胃爱丽丝 的配方
我稍微改动了一点配方量 因为我按照原配方 有点咸
原配方为土豆粉 我买不到改为乌冬面
用料
| 乌冬面 | 1包 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青菜、豆芽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 炒面酱汁 | |
| 生抽 | 一勺半 |
| 老抽 | 半勺（可以再少一点点） |
| 陈醋 | 一勺半 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 老干妈 | 一勺（可以再少一点点） |
| 白糖 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
[搬运大胃爱丽丝]炒面的做法
准备酱汁。
![[搬运大胃爱丽丝]炒面的做法步骤图 第2张]( "[搬运大胃爱丽丝]炒面的做法步骤图 第2张")
烧热水，将乌冬面煮开半分钟。
锅内热油，下鸡蛋翻炒，盛起备用。
![[搬运大胃爱丽丝]炒面的做法步骤图 第3张]( "[搬运大胃爱丽丝]炒面的做法步骤图 第3张")
①把油倒了，保留锅里有一点油即可
②放入葱花、火腿肠煎香
③加青菜、豆芽、煎好的蛋，大概炒半分钟
④放酱汁
⑤加一点点热水（可以用刚刚煮乌冬面的）再放乌冬面
⑥开小火（小火！）翻炒
好啦 起锅😬![[搬运大胃爱丽丝]炒面的做法步骤图 第4张]( "[搬运大胃爱丽丝]炒面的做法步骤图 第4张")
发一张我做的😋
![[搬运大胃爱丽丝]炒面的做法步骤图 第5张]( "[搬运大胃爱丽丝]炒面的做法步骤图 第5张")
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小贴士
如果觉得不够味 可以再最后放老干妈调味 记得要炒均匀哦