以前大学时候,在校门口的小饭店里吃到过这个名字的炒饭,虽然知道肯定不是正宗的“意大利”炒饭,但是那个味道,真的不错。今天自己尝试了一下,果然就是那个味!
用料
米饭 | |
西红柿 | |
鸡胸肉 | |
番茄酱 | |
盐 | |
蘑菇精 | |
生抽 |
意大利鸡丝炒饭(简易版)的做法
番茄酱 盐 蘑菇精 生抽放在一起调成汁,如果太稠,可少加点水
鸡胸下水煮熟,撕碎成细丝
西红柿切成丁
锅内烧少许的油,把西红柿丁炒出汁水
把鸡丝倒进锅里翻炒
倒入调料汁继续翻炒
倒入米饭炒匀,OK!
小贴士
西红柿最好挑熟一点红一点的,炒出来味道更好一点!