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用料
老干妈鸡蛋火腿炒饭的做法
鸡蛋打散,火腿肠切成小块
倒油入锅,油七分热后加入鸡蛋。鸡蛋成型后加入火腿肠稍微翻炒一下。出锅备用(我懒的时候就省略这一步,就是这么随意)
隔夜饭倒入锅里,把饭弄散,然后加入之前准备的鸡蛋火腿肠,放一勺老干妈,一点点盐,有葱的话可以放一点,翻炒两分钟,出锅。