原来以为菠萝一定会抢了饭的C位,没想到几乎吃不出什么菠萝味道。
用料
菠萝 | 1个 |
米饭(刚煮好的) | 2碗 |
虾米 | 10克 |
洋葱 | 30克 |
胡萝卜 | 1/3根 |
青椒(可略) | 1个 |
西芹 | 20克 |
虾仁 | 150克 |
鱼露(或料酒) | 15克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 10克 |
油咖喱 | 20克 |
培根 | 3片 |
黄油 | 30克 |
花生碎(可略) | 20克 |
泰式菠萝炒饭-美善品菜谱的做法
1.事先用料酒喝和少量的盐颜腌制一下虾仁(虾仁可以切小点)。
2.将菠萝一切两半,掏出里面的肉,备用。
3.将胡萝卜切大块丢入主锅,洋葱,青椒,虾米放入主锅。盖上主锅盖及量杯盖。3秒/反转/速度6切碎。将所有食材刮到锅底。
4.加入黄油,和切成小块的西芹。2分钟/100度//反转/速度1。
5.从量杯孔加入虾仁,2分钟/100度/反转/速度1。
6.加入菠萝块,适量盐,生抽10克。1分钟/100度/反转/速度1。
(4-5步可以总的设定5分钟,到时间就从暂停,从量杯孔放入食材。)
7.将两碗米饭倒入主锅,15秒/反转/速度2搅拌均匀。
以上是按两人份,如果米饭比较多,需要另外在炒菜锅里搅拌。咖喱是煮饭的时候直接放饭里一起煮的。味道很好哦。